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目前盒饭的的包装都较简单，现大多采用保鲜膜包装机。但保鲜膜包装机的应用有很大的缺陷:

1、保鲜膜包装机的包装没有密封，而盒饭大多都带有菜汤，这给运输带来麻烦，菜汤的渗漏使盒饭整体看起来很不卫生;

2、保鲜膜包装不能抑制菌的生长，辽宁烤肠盒式真空包装机，菌的大量繁殖会给盒饭的口味带来影响，起不到保鲜的作用

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