真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,吉林鸭爪盒式真空包装机,其原理也比较简单,鸭爪盒式真空包装机视频,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物的生存是需要氧气的,鸭爪盒式真空包装机销售,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。真空包装不能抑制菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其他辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
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